文/ Jiashan Tsai on 2013 年 05 月 09 日

文/ Jiashan Tsai on 2013 年 05 月 09 日
高雄總院/黃文博院長
台灣常見的進口基因改造作物為玉米及黃豆。據農委會之統計,國內每年進口的玉米及黃豆數量,各600餘萬公噸與300餘萬公噸,作為食用或是飼料等用途。其中約各有超過三成與九成以上是屬於基因改造作物。
從黃豆談基因改造食物 ■高雄總院/黃文博院長 2010.11.01
黃豆原產在中國,栽培歷史已有4000年之久,我們老祖宗吃豆腐、喝豆漿,傳到今天也已有二千多年,在台灣以黃豆製成的加工食品種類更是繁多。但是,你知道嗎?我們現在買到的黃豆真的和過去老祖宗時代的黃豆是一樣的嗎?
文/ 上下游記者林慧貞 on 2012 年 10 月 18 日